Carotinoide

Carotinoide sind natürliche pflanzliche Farbstoffe, die eine gelbe bis rötliche Färbung verursachen. Carotinoide zählen zur Gruppe der Terpene.
Im menschlichen Körper besitzen Carotinoide eine antioxidative Wirkung. Dadurch spielen Carotinoide im Immunsystem und allgemein beim Zellschutz eine wichtige Rolle.



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